Épluchez les concombres et coupez-les en morceaux.

Équeutez et rincez-les épinards.

Placez les légumes dans le bol d’un blender, ajoutez le jus des citrons, les graines de chia et mixez le tout pour obtenir une texture homogène.

Ajoutez plus ou moins d’eau selon la texture désirée.