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Toutes les saisons

Salade de concombre à la japonaise

Prép

Cuisson

Repos

Recette par
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Marie Ifergan

Coach en nutrition

Ingrédients

(Moins de 3 CHF / personne)

2 portions

Miso

Miso

1 c.à.s
Vinaigre de riz

Vinaigre de riz

1 c.à.c
Huile de colza

Huile de colza

3 c.à.s
Graines de pavot

Graines de pavot

1 c.à.s
Sauce soja

Sauce soja

1 c.à.c
Jus de citron

Jus de citron

1 c.à.s
Concombre

Concombre

1 pièce
Sucre complet

Sucre complet

1 c.à.c
Instructions

Étape 1

Laver et trancher le concombre à la mandoline en gardant la peau, saler très légèrement pour enlever l'eau

Étape 2

Pour la sauce Miso: Mélanger tous les ingrédients en description, ajouter les graines de pavot à la fin

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Conseil d'expert - Marie

Recette que tous mes amis me demandent! Salade croquante, fraîche et hydratante et peu calorique, légèrement sucrée salée, idéal pour accompagner un repas en entrée

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