À travers Cuisine végétale. Un peu sauvage, j’ai décidé d’accompagner celles et ceux qui rêvent d’une cuisine plus vivante, plus végétale, plus en lien avec la nature… mais qui pensent encore que c’est trop compliqué, trop chronophage, trop “il faut que ce soit parfait, sinon rien”. Ces mêmes personnes qui veulent bien faire, mais qui croulent déjà sous la charge mentale. Celles et ceux qui adoreraient cuisiner autrement, mais qui ont peur de se tromper, de perdre du temps, de se rajouter une contrainte. Je leur montre que ça peut être simple, joyeux, léger. Que ce n’est pas un régime, pas une performance, pas une discipline à maîtriser, mais un retour au bon sens. Je leur apprends à se réapproprier leur alimentation, sans injonction ni dogme, juste avec des gestes concrets, du plaisir et une vraie liberté. Une première porte d'entrée peut être un atelier en présentiel, quelque part en Suisse romande. Ou un webinaire. Ou encore les sessions live, en direct de ma cuisine, une fois par semaine: La Cuisine des Simples. Et pour cheminer encore plus loins, mon offre la plus complète est L'Odyssée Végétale: une année pour tisser un lien avec le monde végétal. Des plantes sauvages à l'alimentation vivante, en passant par les fermentations. Je suis disponible pour : - accompagnements individuels sur-mesure - mandats de consulting - team-building - cours à la carte, pour groupes, entreprises ou institutions publiques - conférences thématiques - interviews ou podcasts