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Melissa Braggion

Nutritionniste

Ingrédients

(Moins de 3 CHF / personne)

1 portion

Haricots rouges

Haricots rouges

1 pièce
Chocolat noir 70%

Chocolat noir 70%

100 g
Sucre

Sucre

30 g
Huile de coco

Huile de coco

1 c.à.c
Sel

Sel

1 pincée
Noix de pécan

Noix de pécan

6 pièces
Oeuf

Oeuf

1 pièce
Instructions

Étape 1

Rince et égoutte les haricots rouges de ta boîte de conserve.

Étape 2

Dans un mixeur, ajoute les haricots rouges, l’œuf et le sucre. Mixe jusqu’à obtenir une préparation lisse et homogène, légèrement rosée.

Étape 3

En parallèle, fais fondre le chocolat au bain-marie avec l’huile de coco.

Étape 4

Une fois le chocolat fondu, incorpore la préparation aux haricots rouges, puis ajoute une pincée de sel. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Étape 5

Verse la préparation dans un moule allant au four, puis ajoute quelques noix sur le dessus.

Étape 6

Laisse légèrement refroidir avant de découper tes brownies.

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Conseil d'expert - Melissa

Une façon gourmande et originale d’intégrer les légumineuses dans une recette sucrée, tout en apportant davantage de fibres qu’un brownie classique.

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