Recette par
Ingrédients
(Moins de 3 CHF / personne)
10 portions
10 portions
Farine blanche
Eau de source
Huile d'olive vierge extra
Sel
Instructions
Dans un récipient mélanger farine, huile, eau et le sel, jusqu'à obtenir une belle boule homogène.
Divisez la pâte en 10 boules et étale chaque boule très finement sur un plan légèrement fariné.
Faites cuire dans une poêle bien chaude, sans matière grasse, environ 45 secondes à 1 minute par côté.
Empilez-les sous un linge propre juste après cuisson pour qu’elles restent souples.
Conseil d'expert - Melissa
Tu peux remplacer 50 à 100 g de farine blanche par de la farine complète. Je ne ferais pas forcément 100 % complète : elles deviennent souvent plus sèches et moins faciles à rouler. Pour un repas équilibré, tu peux ensuite les garnir avec par exemple poulet ou tofu + crudités/légumes et avocat.
