Gingembre frais
Sauce à la japonaise
Rachel Cagnon
Nutrithérapeute
Rue Pedro Meylan 1
Ingrédients
2 portions
Ail
Tamari
Graine de sésame
Huile de sésame
Instructions
Dans un petit bol : Pelez avec le dos d'une cuillère un pouce de gingembre frais, puis râpez-le. Ajoutez une gousse d'ail dégermée et pressée. Puis, ajoutez 1 c. à café de graines de sésame, la sauce soja tamari et l'huile vierge de sésame. Mélangez.
"Une sauce savoureuse et piquante pour accompagner le riz, les légumes vapeurs, ou encore le poulet. Utiliser une huile vierge de sésame biologique. Anti-inflammatoire, bénéfique pour la santé des intestins et du microbiote. "
Rachel Cagnon
Nutrithérapeute
Rue Pedro Meylan 1
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