Pomme de terre
Olivier Rey
Nutrition Coach
Ingredients
8 servings
Honey
Jus de citron
Iodized sea salt
Instructions
Cuire 800g de pommes de terres pelées, en morceaux et les écraser en purée
Mélanger les pommes de terre avec les autre ingrédients et mettre dans un plat à gratin
Cuire à 180°C duant 25-30 minutes, (jusqu'à ce que l'aspect ressemble à celui de la photos) Laisse refroidir
Couper en portions, emballer dans du papier sulfurisé et de l’aluminium et garder au réfrigérateur
"Je recommande cette recette pour des longues sorties à vélo: les pommes de terre constituent une excellente source de glucides faciles à digérer."
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Olivier Rey
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