Mélangez les flocons d'avoine sans gluten (ou flocons de sarrasin, millet, quinoa), la poudre protéinée, les graines de chia, la cannelle et le curcuma dans un bol.

Versez l'eau bouillante sur le mélange jusqu'à ce que cela donne une mixture lisse, ni trop épaisse ni trop liquide, à votre convenance.

Ajoutez 1 c.c. d'huile de lin et mélangez à nouveau. (riche en oméga-3)

Ajoutez-y vos toppings préférés : fruits, beurre d'oléagineux, copeaux de chocolat noir...