Almond
Elena Marquez
Naturopath
Ingredients
1 serving
Fresh goat's cheese
Chives
Red onion
Extra virgin olive oil
Iodized sea salt
Pêche
Vine tomato
Instructions
Couper la tomate, et la placer dans votre bol favoris
Ajouter quelques oignons rouges, une poignée d’amandes, et un soupçon de chèvre frais pour une touche de gourmandise ( il se marie très bien avec la pêche rôtie)
Dans une poêle, rôtir la pêche en morceaux avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter la pêche rôtie à la tomate et assaisonner avec de l’huile d’olive et une pincée de sel.
"Pour profiter des bienfaits des fruits et légumes jaunes = effet skin care, ici j’ai utilisé une tomate jaune. Les fleurs de ciboulette apportent subtilement une note piquante, mais sont également un clin d’œil aux chakras (plexus solaire, jaune & troisième oeil, violet, pour un parfait équilibre)!"
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Elena Marquez
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