

Elena Marquez
Naturopathe
Ingrédients
Instructions
Couper la tomate, et la placer dans votre bol favoris
Ajouter quelques oignons rouges, une poignée d’amandes (riches en vitamine E et acides gras ainsi qu’en minéraux, un parfait ingrédient «skincare»), un soupçon de chèvre frais pour une touche de gourmandise ( il se marie très bien avec la pêche rôtie)
Dans une poêle, rôtir la pêche en morceaux avec un peu d’huile d’olive.
Ajouter la pêche rôtie à la tomate et assaisonner avec de l’huile d’olive et une pincée de sel. Décorer de fleurs de ciboulette, ou ajouter un peu de poivre rose ou éventuellement du miel 🍯.

"Pour profiter des bienfaits des fruits et légumes jaunes = effet skin care, ici j’ai utilisé une tomate jaune. Les fleurs de ciboulette apportent subtilement une note piquante, mais sont également un clin d’œil aux chakras (plexus solaire, jaune & troisième oeil, violet, pour un parfait équilibre)!"
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