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Tartare d'algues

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Recipe by
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Léa Zahnd

Micronutritionist

Ingredients

(Under CHF 3 per serving)

1 serving

Algues déshydratées

Algues déshydratées

3 tbsp
Jus de citron

Jus de citron

1 tbsp
Shallot

Shallot

1 tbsp
Garlic

Garlic

1 piece
Instructions

Step 1

Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, puis laissez reposer quelques minutes.

Step 2

Servez avec des crudités variées.

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Léa's tip

Vous pouvez aussi prendre de l'huile de colza ou de caméline tant qu'elles sont de première extraction mécanique et à froid. Mais l'huile d'olive est moins oxydable. Vous pouvez également ajouter des pignons ou graine de courges ou de tournesol, ainsi que les épices que vous aimez (pas de sel).

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