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Tartare d'algues

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Léa Zahnd

Micronutritionniste

Ingrédients

(Moins de 3 CHF / personne)

1 portion

Algues déshydratées

Algues déshydratées

3 c.à.s
Jus de citron

Jus de citron

1 c.à.s
Échalote

Échalote

1 c.à.s
Ail

Ail

1 pièce
Instructions

Étape 1

Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, puis laissez reposer quelques minutes.

Étape 2

Servez avec des crudités variées.

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Conseil d'expert - Léa

Vous pouvez aussi prendre de l'huile de colza ou de caméline tant qu'elles sont de première extraction mécanique et à froid. Mais l'huile d'olive est moins oxydable. Vous pouvez également ajouter des pignons ou graine de courges ou de tournesol, ainsi que les épices que vous aimez (pas de sel).

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