Tartare d'algues

All seasons
Under CHF 3 per serving
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Prep 5 minutes
Cook 0 minutes
Rest 5 minutes
Léa Zahnd

Léa Zahnd

Micronutritionist

Ingredients

Ingredients

1 serving
Algues déshydratées
Algues déshydratées
3 tbsp
Jus de citron
Jus de citron
1 tbsp
Huile d'olive extra-vierge bio
Huile d'olive extra-vierge bio
Loretta 1888
2 tbsp
Shallot
Shallot
1 tbsp
Garlic
Garlic
1 piece
Instructions

Instructions

Step 1

Mélangez tous les ingrédients dans un petit bol, puis laissez reposer quelques minutes.

Step 2

Servez avec des crudités variées.

Léa Zahnd

Expert tip — Léa Zahnd, Micronutritionist

"Vous pouvez aussi prendre de l'huile de colza ou de caméline tant qu'elles sont de première extraction mécanique et à froid. Mais l'huile d'olive est moins oxydable. Vous pouvez également ajouter des pignons ou graine de courges ou de tournesol, ainsi que les épices que vous aimez (pas de sel)."

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