Neuro-salade

Toutes les saisons
De 3 à 8 CHF / personne
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Préparation 15 minutes
Cuisson 0 minute
Repos 0 minute
Léa Zahnd

Léa Zahnd

Micronutritionniste

Ingrédients

Ingrédients

2 portions
Quinoa
Quinoa
4 c.à.s
Carotte
Carotte
4 pièces
Avocat
Avocat
1 g
Sardines à l'huile
Sardines à l'huile
6 pièces
Graines de courge
Graines de courge
3 c.à.s
Myrtille
Myrtille
4 c.à.s
Graine de sésame
Graine de sésame
2 c.à.s
Sauce soja
Sauce soja
1 c.à.s
Instructions

Instructions

Étape 1

Faites cuir l’oeuf comme désiré (poêle ou mollet), en veillant à bien garder le jaune coulant.

Étape 2

Mettez tous les ingrédients en vrac dans un grand bol si vous êtes pressés, ou disposez-les joliment pour le rendre encore plus appétissant (ça peut faire la différence).

Étape 3

Ajoutez la vinaigrette de votre choix.

Léa Zahnd

Conseil d'expert — Léa Zahnd, Micronutritionniste

"Faites-vous plaisir en ajoutant les ingrédients que vous voulez, tant que c'est coloré ! :) Pour la sauce, un jus de citron de de la sauce soja suffisent avec l'huile des sardines"

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