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Léa Zahnd

Micronutritionniste

Ingrédients

(De 3 à 8 CHF / personne)

2 portions

Quinoa

Quinoa

4 c.à.s
Carotte

Carotte

4 pièces
Avocat

Avocat

1 g
Sardines à l'huile

Sardines à l'huile

6 pièces
Graines de courge

Graines de courge

3 c.à.s
Myrtille

Myrtille

4 c.à.s
Graine de sésame

Graine de sésame

2 c.à.s
Sauce soja

Sauce soja

1 c.à.s
Instructions

Étape 1

Faites cuir l’oeuf comme désiré (poêle ou mollet), en veillant à bien garder le jaune coulant.

Étape 2

Mettez tous les ingrédients en vrac dans un grand bol si vous êtes pressés, ou disposez-les joliment pour le rendre encore plus appétissant (ça peut faire la différence).

Étape 3

Ajoutez la vinaigrette de votre choix.

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Conseil d'expert - Léa

Faites-vous plaisir en ajoutant les ingrédients que vous voulez, tant que c'est coloré ! :) Pour la sauce, un jus de citron de de la sauce soja suffisent avec l'huile des sardines

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