Cuire les carottes à la vapeur 15 minutes.

Pendant ce temps faites tremper les tempeh avec le mélange huile d'olive, miso, tamari, poivre.

Saisissez dans une poêle chaude le tempeh coupé en fines rondelles (ou lamelles).

Sortez les carottes et mixez-le avec un peu d'huile d'olive.

Assemblez le tout avec la coriandre et bon appétit!