Recipe by
Ingredients
(CHF 3-8 per serving)
2 servings
2 servings
Sweet potato
Egg
Spinach
Saumon fumé
High-protein yogurt
Plain cream cheese
Instructions
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Disposez les rondelles de patate sur le fond de votre moule à tarte, préalablement huilé.
Sprayez un peu d'huile une fois les rondelles disposées et enfournez durant 10 minutes à 180°C chaleur tournante.
Pendant ce temps, mélangez le blanc battu et les œufs, salez, poivrez. Faites cuire les épinards frais à la poêle. Salez et poivrez à votre convenance.
Une fois le fond de tarte sorti du four, ajoutez le liquide, le saumon fumé et les épinards cuits, puis parsemez de fromage frais.
Enfournez à nouveau pour 30 minutes à 180 °C. Vérifiez bien le timing selon votre four 😉 (mettez d'abord 20 minutes et ajustez si besoin !)
Mélissa's tip
Comme yaourt protéiné, j'ai mis du blanc battu nature et pour le fromage frais, j'ai mis une alternative végétale très bonne, mais tout type de fromage frais convient ! Pour le saumon, j'ai choisi du saumon fumé bio.
