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summer

Salade fraîche et hydratante

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Recipe by
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Elise Garcia

Nutritionist

Ingredients

(Under CHF 3 per serving)

2 servings

Cucumber

Cucumber

1 piece
Gala apple

Gala apple

1 piece
Parmesan

Parmesan

50 g
Plain yogurt

Plain yogurt

1 tbsp
Tahini

Tahini

1 tbsp
Lemon

Lemon

1 tbsp
Dill

Dill

1 pinch
Instructions

Step 1

Couper en petit cubes le concombre et la pomme.

Step 2

Préparer la vinaigrette avec le yogourt, le tahin et le jus de citron.

Step 3

Mélanger le tout dans un plat et parsemer d'aneth et de parmesan émietté.

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Elise's tip

Cette salade fraîcheur va te sauver en période de forte chaleur. Hydratante et fraîche, elle se mange solo pour les petites faims ou accompagne parfaitement une protéine animale ou végétale.

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